Was ist eigentlich ein Aperitif?
Ein Aperitif ist kein Getränk. Er ist ein Moment.
Der Moment bevor das Essen kommt. Das erste Glas des Abends. Die Pause zwischen Ankunft und Tisch. Wer diesen Moment mit dem richtigen Getränk füllt, setzt den Ton für alles was danach kommt.
Lange war die Antwort auf die Frage „Was nimmst du als Aperitif?" einfach: Sekt, Campari, Champagner. Alkohol war die Selbstverständlichkeit.
Das ändert sich gerade. Und BORINO ist der Grund.
Das Problem mit alkoholfreien Alternativen
Der Markt für alkoholfreie Getränke wächst. Das stimmt. Aber wer ehrlich hinschaut sieht: die meisten Produkte sind Kompromisse.
Entalkoholisierte Weine verlieren ihre Aromen im Prozess. Alkoholfreie Sekte schmecken nach Traubensaft mit Kohlensäure. Und Wasser ist Wasser.
Das eigentliche Problem: Es gab kein alkoholfreies Getränk das sich wie ein echter Aperitif anfühlt. Komplex. Prickelnd. Ohne Erklärung.
BORINO ist keine Alternative. Es ist eine Entscheidung.
BORINO fizz entsteht durch Fermentierung von Hibiskusblüten aus dem Mandala-Garten am Stadtrand von Hamburg. Keine Entalkoholisierung. Kein Eingriff. Das Getränk ist von Natur aus alkoholfrei.
Die natürliche Perlage entsteht durch den Fermentierungsprozess selbst. Das tiefe Hibiskus-Rot im Weißweinglas braucht keinen Filter und keine Erklärung. Es sieht aus wie ein Aperitif der Beachtung verdient.
BORINO ist nicht der alkoholfreie Sekt. BORINO ist BORINO.
So schmeckt BORINO »HIBISKUS«
Die Aromatik ist komplex: florale Hibiskus-Noten, eine leichte Herbheit, frische Zitrus-Akzente von Rosmarin und Zitrone. Die Perlage ist fein und anhaltend. Der Abgang ist trocken.
Im Weißweinglas bei 7 bis 9 Grad Celsius entfaltet sich die volle Aromatik. Als Aperitif vor dem Essen. Als Speisenbegleitung zu Fisch, leichten Vorspeisen und asiatischen Aromen. Als Basis für alkoholfreie Cocktails.
Ein Getränk. Drei Einsatzmöglichkeiten. Keine Kompromisse.
Warum limitiert?
Jede Abfüllung von BORINO ist handgefertigt. Die Menge ist begrenzt durch das was im Mandala-Garten wächst und die Zeit die die Fermentierung braucht.
Das ist kein Marketing. Das ist Handwerk.
Wer BORINO beim nächsten Aperitif servieren will trägt sich in die Waitlist ein. Der April-Batch ist in Vorbereitung.
Für Gastronomen
BORINO ist auf den Karten ausgewählter Restaurants in Hamburg, München und Berlin. Für Gastronomen die BORINO in ihr Angebot aufnehmen möchten bieten wir individuelle Konditionen an.
Schreib uns: Shop@borinofizz.com
BORINO fizz. Alkoholfrei geboren. Nicht entalkoholisiert.
