BORINO fizz
sparkling delight - alkoholfrei *
Flaschengegoren, wunderbar leicht moussierend, in drei besonderen Geschmacksrichtungen
BORINO fizz
»Botanicals«
Endlich ein natürliches Tonic: Weniger bitter, fruchtiger, durch 7 feine, fermentierte Kräuter ein ganz eigener Geschmack. Fein moussierend, solo nur mit Limonenscheibe, ein paar Eiswürfel, ein richtig guter, ehrlicher Drink.
BORINO fizz
»Hibiskus«
Am stärksten zeigt sich BORINO fizz Rich Hibiskus im „ladies night“: Ein fruchtiges Soda, mehr schäumend als moussierend. Herrlich erfrischend, nicht nur im Sommer. Einfach pur mit einer Scheibe Zitrone, ein paar Beerenfrüchten püriert – smoothie delight!
BORINO fizz
»Gentle Thai«
Dieser fizz von BORINO ist unser highlight: Er wird als fein moussierender Aperitif, und endlich alkolholfrei ganz wunderbar sehr gerne vor dem Essen, zum Empfang, zur sommerlichen Erfrischung einem immer gleichen Sekt-Orange vorgezogen. Sehr fein im Geschmack, eine Scheibe Orangenschale und ein Basilikumblatt dazu.
* Durch die kontrollierte Fermentation wird zu einem bestimmten Zeitpunkt diese unterbrochen, damit die Hefen in der Umsetzung den Zucker nicht zu Alkohol verarbeiten. Der Alkoholgehalt bleibt so unter 0,5 Vol. %.
Fermentierung zum natürlichen Genuss
Bo Rino Christiansen hatte als Craftbeer Brauer vor ein paar Jahren die ziemlich geniale Idee, aufgrund der ihm mehr als geläufigen Fermentierung spezielle Hefen auf spezielle pflanzliche Mixturen anzusetzen. Das Resultat, nach vielen vielen gefüllten Kesseln und der Abschlussgärung nach der "Methode Champenoise" war ein sehr besonderes Getränk: BORINO fizz, flaschengegoren, wunderbar leicht moussierend, in drei besonderen Geschmacksrichtungen.
Aus dem Forest Garden
In einem „forest garden“ werden die Kräuter für den BORINO angebaut, verschiedene Sorten getestet. Ein Garten der Ideen - ein sehr angsprechender und vorallem produktiver Mandalagarten. Für größere Mengen werden auch andere Anbauer z.b. in Dänemark gewonnen, direkt vor Ort z.B. Thai Basilikum für BORINO anzubauen.
