Für deine Karte
Fermentiert.
Natürlich prickelnd.
Alkoholfrei geboren.
BORINO fizz — Bio-Aperitif aus Hamburg. Seit 2019 an den Tischen der Spitzengastronomie.
Der Ursprung
Zwei Generationen.
Eine Idee.
„Die Idee aus dem Garten kompromisslos ins Glas von Genießern bringen."
Ein fermentierter Botanical Brew, gereift im Rhythmus der Ostsee. Hibiskus, ausgewählte Botanicals und die Freiheit, auf nichts verzichten zu müssen.
Edgar & Andreas
Was es ist
Ein in Hamburg fermentierter Bio-Aperitif aus Hibiskus und Rosmarin. Naturtrüb, lebendig, unter 0,5 % vol.
Im Glas
Altrosa, zart perlend. Rote Frucht, aber nur ihre herbe Seite. Dahinter, leise, Rosmarin. Grip durch natürliche Perlage.
Am Tisch
Die Antwort auf die Frage nach dem alkoholfreien Aperitif. Säure, die Appetit weckt — und neben dem Teller besteht.
Pur, im Rotweinglas oder der Champagnerschale, bei 7–9 °C. Atmen lassen — mit Luft gewinnt er Tiefe.
Simply Good Business
Was für dich drin ist.
Einkauf ab 10 € pro Flasche (0,75 l). Mindestens 6 Gläser à 0,1 l. Trag deinen Glaspreis ein.
Marge = (Glaspreis × 6) − 10 €
An den Tischen der Hamburger Spitzengastronomie seit 2019
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