Für deine Karte

Nicht für jede Karte.
Für die, die wissen was sie wollen.

BORINO fizz — Bio-Aperitif, alkoholfrei geboren, fermentiert in Hamburg. Seit 2019 an den Tischen der Spitzengastronomie.

30,80 – 41,– €
Marge pro Flasche
10 Sek.
Einschenkzeit. Keine Zubereitung.
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Einkauf ab 10 € pro Flasche (0,75 l). Mindestens 6 Gläser à 0,1 l. Trag deinen Glaspreis ein.

7,65 €
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An den Tischen der Hamburger Spitzengastronomie seit 2019

Bio-zertifiziert  |  Fermentiert, nicht entalkoholisiert  |  Hamburg, seit 2019

Tantris München · 100/200 Kitchen Hamburg · Söl'ring Hof Sylt · Weissenhaus

Bereits Teil des Kreises.

Was es ist

Ein in Hamburg fermentierter Bio-Aperitif aus Hibiskus und Rosmarin. Naturtrüb, lebendig, unter 0,5 % vol.

Im Glas

Altrosa, zart perlend. Rote Frucht, aber nur ihre herbe Seite. Dahinter, leise, Rosmarin. Grip durch natürliche Perlage.

Am Tisch

Die Antwort auf die Frage nach dem alkoholfreien Aperitif. Säure, die Appetit weckt — und neben dem Teller besteht.

Pur, im Rotweinglas oder der Champagnerschale, bei 7–9 °C. Atmen lassen — mit Luft gewinnt er Tiefe.

Was Kenner sagen.

„Eine elegante Perlage, fruchtig und trotzdem trocken. Himbeere, schwarze Johannisbeere, eine feine Mineralität im Nachklang. Kaum zu glauben, dass so viel Komplexität aus nur vier Zutaten entsteht."

— Marielle Timmermans, Gründerin Amavine (NL), Jurorin World Alcohol-Free Awards, über den Hibiskus

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Kein Rabattcode. Kein Massenvertrieb. Wir melden uns persönlich, wenn BORINO zu deiner Karte passt.

Edgar Zichler

Co-Founder & Vertrieb

edgar@borinofizz.com | 0172-7744097

Ich melde mich innerhalb von 24h persönlich.

Borino GmbH, Rappstraße 2, 20146 Hamburg — Öko-Kontrollnummer: DE-HH-007